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Museo Anfaco de la Industria Conservera

El Museo de la Industria Conservera es un referente del patrimonio industrial de Galicia. Tiene como objetivos la conservación del patrimonio material e inmaterial relacionado con la historia de la industria conservera en Galicia, el fomento de la investigación sobre la misma y su divulgación.

Como centro de documentación especializado en la pesca y su transformación, cuenta con un archivo y una biblioteca especializada en el mar y su industria. Entre sus fondos documentales destacan: el de la Unión de Fabricantes de Conserva de Galicia y el de la empresa de conservas Bernardo Alfageme, S.A.

La colección se organiza en función de los hitos que han marcado los inicios y el desarrollo de los alimentos conservados por esterilización; sus hitos tecnológicos, científicos y sociales en torno a los procesos productivos de una fábrica de conservas. Se incide en la organización laboral en las fábricas, en las relaciones laborales y humanas, y en el importante papel desempeñado por la mujer en la industria del mar.

A través de la colección se ilustran los aspectos sociológicos y culturales de la industria conservera; se hace un recorrido por las marcas comerciales y los documentos que muestran la actividad que forma parte del Patrimonio Industrial de Galicia. Forman parte de la exposición los relatos históricos sobre las sagas empresariales, y aspectos comunicativos de esta industria como la publicidad (objetos publicitarios, catálogos, etc.), el diseño de envases, etiquetas, cajas, abrelatas, etc.

Catálogo en línea

Multimedia

 

 

https://museoconserva.com

Estrada do Colexio Universitario, 16
36310, Vigo

Tlf. 986 469 301
museo@anfaco.es

Horario

De octubre a junio
De lunes a jueves: 9:00-18:00 h
Viernes: 9:00-15:00 h
De junio a septiembre
9:00-15:00 h


Tarifas

Visitas guiadas
Visita gratuita: cita previa en museo@anfaco.es
Duración de la visita guiada: 45 minutos aproximadamente
Accesibilidad: la colección del museo está adaptada a la circulación de personas con movilidad adaptada y se realizan visitas guiadas para colectivos con diversidad funcional y en riesgo de exclusión social