El Museo de la Industria Conservera es un referente del patrimonio industrial de Galicia. Tiene como objetivos la conservación del patrimonio material e inmaterial relacionado con la historia de la industria conservera en Galicia, el fomento de la investigación sobre la misma y su divulgación.
Como centro de documentación especializado en la pesca y su transformación, cuenta con un archivo y una biblioteca especializada en el mar y su industria. Entre sus fondos documentales destacan: el de la Unión de Fabricantes de Conserva de Galicia y el de la empresa de conservas Bernardo Alfageme, S.A.
La colección se organiza en función de los hitos que han marcado los inicios y el desarrollo de los alimentos conservados por esterilización; sus hitos tecnológicos, científicos y sociales en torno a los procesos productivos de una fábrica de conservas. Se incide en la organización laboral en las fábricas, en las relaciones laborales y humanas, y en el importante papel desempeñado por la mujer en la industria del mar.
A través de la colección se ilustran los aspectos sociológicos y culturales de la industria conservera; se hace un recorrido por las marcas comerciales y los documentos que muestran la actividad que forma parte del Patrimonio Industrial de Galicia. Forman parte de la exposición los relatos históricos sobre las sagas empresariales, y aspectos comunicativos de esta industria como la publicidad (objetos publicitarios, catálogos, etc.), el diseño de envases, etiquetas, cajas, abrelatas, etc.
Estrada do Colexio Universitario, 16
36310, Vigo
Tlf. 986 469 301
museo@anfaco.es
Horario
De octubre a junio
De lunes a jueves: 9:00-18:00 h
Viernes: 9:00-15:00 h
De junio a septiembre
9:00-15:00 h
Tarifas
Visitas guiadas
Visita gratuita: cita previa en museo@anfaco.es
Duración de la visita guiada: 45 minutos aproximadamente
Accesibilidad: la colección del museo está adaptada a la circulación de personas con movilidad adaptada y se realizan visitas guiadas para colectivos con diversidad funcional y en riesgo de exclusión social