El Museo del Vino celebró una jornada sobre la tracción animal moderna y el empleo de animales en la viticultura
El 16 de noviembre el Museo del Vino, situado en Santo André de Camporredondo (Ribadavia, Ourense), organizó la Jornada de difusión y demostración de la tracción animal moderna y del empleo de animales en la viticultura, que contó con la colaboración de la Evega (Estación de Viticultura y Enología de Galicia) y de Boaga (Federación de razas autóctonas de Galicia), entre otros.
Al finalizar la jornada, se asistió a una demostración práctica de los trabajos en viña usando la tracción animal, con Alfred Ferris García, y de sus ventajas frente a la maquinaria pesada que, como su propio nombre indica, compacta el suelo y genera estratos aeróbicos, mientras que con la tracción animal los suelos son blandos y sanos. Estos son algunos de los motivos por los que estas prácticas se conservan en viñedos de países como Francia.